২৪ টি মসলার ইংরেজি ও শুদ্ধ উচ্চারণ

1. গুড় – JAGGERY (জাগারি)
2. জায়ফল – NUTMEG (নাট-মেগ)
3. জয়িত্রি – MACE (মেইস)
4. এলাচ – CARDAMOM(খাডামাম)
5. দারচিনি – CINNAMON (সিনামাম)
6. লবঙ্গ – CLOVES (ক্লৌভস)
7. ধনিয়া / ধনে – CORIANDER (খরি-আনডা)
8. গোলাপ জল – ROSE WATER (রোউয-ওঠা)
9. জিরা – CUMIN SEED (খিউমিন-সিড)
10. কাজু বাদাম – CASHEW NUT (খ্যাশু-নাট)
11. বিট লবন – BLACK SALT (ব্ল্যাক -সোল্ট)
12. গোল মরিচ – BLACK PEPPER(ব্ল্যাক-ফেপা)
13. কালো জিরা – NIGELLA SEED(নাইজেলা-সিড)
14. জাফরান ইংরেজি – SAFFRON (সাফ-রান)
15. পোস্ত ইংরেজি -POPPY SEED (ফপি-সিড)
16. পেঁয়াজ পাতা ইংরেজি – SCALLION (স্ক্যালি-য়ান)
17. সরিষা – MUSTARD SEED (মাসটাড-সিড)
18. মৌরি – FENNEL SEED (ফেনল-সিড)
19. তেজ পাতা ইংরেজি – BAY LEAF (বেই-লিফ)
20. তিল – SESAME SEED (সেসামি -সিড)
21. হলুদ ইংরেজি – TURMERIC (ঠামারিক)

(সানজিদা আফরিন)